Gâteaux fourrés au chocolat. (Kango-like)

Je fais peu de recette sucrée, toutefois à l’occasion d’un anniversaire, je me suis collée à une recette de gâteaux fourrés au chocolat, comme des Kango mais faits maison. C’est parti !

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Pour environ 15 gâteaux, il te faudra :
– 200g de farine
– 75g de cassonade
– 50g de beurre doux
– une mini pincée de sel
– 1 oeuf
– 1 plaquette à 1 plaquette 1/2 du chocolat de ton choix (ici du chocolat au lait)

Réaliser cette recette te prendra environ 15 minutes, cuisson comprise.

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier, mélanger  le beurre très ramolli avec la cassonade.
Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que ce que le mélange soit bien homogène.
IMG_2213 Verser la farine et pétrir avec les mains jusqu’à obtenir un pâton qui se tient bien. Si celui ci est trop collant, ajouter un peu de farine. (la pâte devra se tenir à l’étalage).

Étaler la boule de pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (ou d’une bouteille de vodka – système D), sur un plan de travail fariné. La pâte doit faire 2 à 3 mm d’épaisseur maximum.
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Dans la pâte ainsi étalée, faire des rectangles d’environ 5 par 7, et les déposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé (ou équivalent).
Déposer les carrés de chocolat sur un coté du rectangle. Fermer le gâteau en rabattant une partie de la pâte sous le corps du gâteau. Surtout ne pas fermer les bords.
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Enfourner 10 minutes à 180° (un peu moins si tu les aimes peu cuits, un peu plus si tu les aimes croustillants dehors).

Et voilà !
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